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POR LEDYS RIOS LOPEZ<\/p>\n
En el marco de que se prohibi\u00f3 la venta de bebidas azucaradas en los colegios de primaria, expertos explican por qu\u00e9 se debe disminuir el consumo de estas \u2022Proponen promover mejores h\u00e1bitos alimenticios<\/strong>.<\/p>\n Jos\u00e9 Manuel Sanjuanero, de 8 a\u00f1os, est\u00e1 en tercero de primaria. Toma gaseosas todos los d\u00edas, incluso en el desayuno cuando queda de la que su mam\u00e1 compr\u00f3 la noche anterior. Esta es una de sus bebidas preferidas, especialmente la de sabor a manzana. Usualmente, la consume en la merienda del colegio, a eso de las 9:30 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n Por otro lado, Valeria Ortiz, de 10 a\u00f1os, quien cursa quinto de primaria, no consume estas bebidas, pues su mam\u00e1 le ha ense\u00f1ado que estas contienen demasiada az\u00facar. Por su parte, prefiere tomar jugos de fruta, ya sean naturales o procesados pues, seg\u00fan ella, tienen menos az\u00facar.<\/p>\n Estos casos reales muestran el paralelo que existe en el consumo de gaseosas en ni\u00f1os; algunos desconocen si estas bebidas son buenas o no para la salud, mientras otros han sido ense\u00f1ados por sus padres al respecto.<\/p>\n Con el objetivo de fomentar un estilo de vida activo y saludable para los menores de edad, la C\u00e1mara de la Industria de Bebidas de la Asociaci\u00f3n Nacional de Empresarios, Andi, acord\u00f3 que en instituciones educativas de primaria del pa\u00eds no se vender\u00e1n m\u00e1s gaseosas, t\u00e9s y bebidas hidratantes.<\/p>\n Seg\u00fan Santiago L\u00f3pez, director de la C\u00e1mara de la Industria de Bebidas de la Andi, la decisi\u00f3n de llegar a un compromiso de autorregulaci\u00f3n es producto de un proceso realizado por el gremio, que llev\u00f3 m\u00e1s de dos a\u00f1os de preparaci\u00f3n, durante el cual se hizo la revisi\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas internacionales. \u201cSi bien los aumentos en los \u00edndices de sobrepeso no son atribuibles a las bebidas o al az\u00facar, como industria, como actores de la sociedad, pod\u00edamos aportar positivamente en la formulaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de soluciones\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n En el marco de esta decisi\u00f3n, EL HERALDO consult\u00f3 a expertos para que explicaran acerca del contenido de estos productos y por qu\u00e9 estos resultan perjudiciales para la salud.<\/p>\n Inicialmente, se debe saber que una gaseosa de 250 mililitros contiene aproximadamente 27 gramos de az\u00facar a\u00f1adida. Adicionalmente, est\u00e1 compuesta de colorantes, conservantes, sodio, saborizantes, cafe\u00edna, entre otros. Esto, seg\u00fan la informaci\u00f3n nutricional provista por algunas bebidas de este tipo en su empaque.<\/p>\n El a\u00f1o pasado, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomend\u00f3 reducir el consumo de az\u00facar a menos del 10% de las calor\u00edas diarias, es decir, solo ingerir cerca de unos 25 gramos de az\u00facar al d\u00eda. Esto quiere decir que con una sola gaseosa peque\u00f1a se consume poco m\u00e1s del az\u00facar que se deber\u00eda ingerir en varios alimentos a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n En ocasiones, al llegar la noche, se han ingerido otras bebidas azucaradas, golosinas, galletas y postres, dando como resultado que una persona haya consumido el az\u00facar de toda una semana en un solo d\u00eda. Esto provoca que se empiecen a presentar problemas de salud.<\/p>\n Para la nutricionista Ana Mar\u00eda Sirtori es importante que el consumo de las gaseosas se disminuya, ya que para ella este s\u00ed est\u00e1 relacionado con los altos \u00edndices de obesidad que se registran en el pa\u00eds. \u201cEstos refrescos no poseen un valor nutricional para nuestros ni\u00f1os escolares, y ser\u00eda de suma importancia que todos comenz\u00e1ramos a disminuir la frecuencia del consumo de esta bebida, y la cambi\u00e1ramos por mejores h\u00e1bitos alimentarios\u201d, asegura.<\/p>\n M\u00f3nica Schraer, presidenta de la fundaci\u00f3n Nu3, tambi\u00e9n afirma que la medida tomada por el Andi es una decisi\u00f3n acertada, ya que la desde hace cinco a\u00f1os han estado ofreciendo un congreso de nutrici\u00f3n y obesidad en el cual especialistas han informado sobre los altos niveles de obesidad.<\/p>\n Schraer cuenta que la fundaci\u00f3n \u201cnunca le ha dado a los ni\u00f1os gaseosa o bebidas azucaradas a los ni\u00f1os\u201d. Explica que inicialmente entregaban jugos de fruta con los almuerzos, pero que luego de que estudios comprobaran que estos pueden producir que el p\u00e1ncreas secrete m\u00e1s insulina y se produzca obesidad o diabetes, dejaron de hacerlo. \u201cAhora se les da la fruta, no el jugo. El ni\u00f1o recibe su alimento acompa\u00f1ado de una fruta\u201d, cuenta.<\/p>\n La nutricionista Sirtori y Schraer coinciden en que la idea de tomar estas medidas, as\u00ed como lo hace la Andi, es mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada y que los padres tomen conciencia de que deben ense\u00f1ar a sus hijos a comer de manera correcta y sana. \u201cA esas bebidas deber\u00edan ponerle lo que le ponen a los cigarrillos, que es perjudicial para la salud. La gente debe ser consciente que eso hace da\u00f1o\u201d, afirma M\u00f3nica Schraer.<\/p>\n Entre las recomendaciones que da la nutricionista Sitori para promover un mejor estilo de vida dentro los colegios est\u00e1 implementar m\u00e1s la actividad deportiva. \u201cLa educaci\u00f3n f\u00edsica m\u00ednimo deber\u00eda ser tres veces por semana, una hora, en caso de que no se pueda todos los d\u00edas\u201d, propone.<\/p>\n La especialista asegura que la tarea de promover en los ni\u00f1os mejores h\u00e1bitos para tener una buena salud es de todos de los padres, maestros, profesionales del \u00e1rea de la salud, del Ministerio de Educaci\u00f3n y Salud y de la de la industria. \u201cSe deber\u00edan realizar talleres de\u00a0 estilos de vida saludable para conocer todos los beneficios que nos brinda una alimentaci\u00f3n Cesa (completa, equilibrada, suficiente, adecuada e inocua)\u201d, dice la nutricionista.<\/p>\n Dulce, adictivo<\/strong><\/p>\n De acuerdo con el ingeniero de alimentos \u00d3scar Cabarcas, desde los a\u00f1os 80 las gaseosas han sido endulzadas con jarabe de ma\u00edz de alta fructosa, pero despu\u00e9s en estudios se demostr\u00f3 que este jarabe se \u201cdesdobla\u201d en el h\u00edgado y se transforma en grasa.<\/p>\n Explic\u00f3 que el jarabe es absorbido a trav\u00e9s de la c\u00e9lula y provoca el s\u00edndrome metab\u00f3lico. \u201cEste es un cuadro de problemas juntos, que se manifiesta a trav\u00e9s de la alta presencia arterial, resistencia a la insulina y aumento de los niveles del colesterol malo\u201d, dice Cabarcas.<\/p>\n El ingeniero agrega que, adicionalmente, aparece la grasa abdominal pero de manera visceral, que consiste en la que se forma alrededor de los \u00f3rganos.<\/p>\n Cabarcas cuenta que existen estudios relacionados con los contaminantes de alimentos, que explican que no solo se debe evitar el az\u00facar que est\u00e1 en las gaseosas, sino de todos aquellos productos que lo tienen \u201cescondido\u201d. \u201cTenemos los snacks, chocolate, todo lo que tiene que ver con reposter\u00eda y helados. Estos tienen gran cantidad de az\u00facar\u201d, dice.<\/p>\n El ingeniero explica que el principal problema del az\u00facar es que es adictiva. Seg\u00fan Cabarcas, otros estudios han comprobado, a trav\u00e9s de esc\u00e1ner, que cuando se ingiere az\u00facar se estimula una parte del cerebro donde se produce placer. Los investigadores han comparado esto con el efecto que produce el consumo de coca\u00edna.<\/p>\n En cuanto a la decisi\u00f3n de la Andi, Cabarcas comenta que la considera \u201ctrascendental\u201d. Sin embargo, explica que la medida no solo debe incluir a las bebidas azucaradas, sino tambi\u00e9n las golosinas y otros productos con exceso de az\u00facar. \u201cAdem\u00e1s, deber\u00eda haber disponibilidad de otros alimentos saludables\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" POR LEDYS RIOS LOPEZ En el marco de que se prohibi\u00f3 la venta de bebidas azucaradas en los colegios de primaria, expertos explican por qu\u00e9 se debe disminuir el consumo de estas \u2022Proponen promover mejores h\u00e1bitos alimenticios.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-2079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/sintradeua.org\/co\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/I.jpg?fit=630%2C320&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paSj5R-xx","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2079"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2079\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintradeua.org\/co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}